Травы

ВАЙДА КРАСИЛЬНАЯ - Isatis tinctoria

  Двулетнее растение из семейства крестоцветных, высотой 70-80 см. Прикорневые листья продолговато-ланцетные, волосистые, цельно крайние; средние и верхние - линейные. Соцветие редкое, метельчатое; лепестки желтые. Плод - стручочек, длиной 13-16 мм, шириной 3-4 мм.

Распространена в степных и полупустынных районах европейской части РФ. Засухоустойчива. Цветет в южных районах в конце апреля - начале мая, в средних-в июне, семена созревают соответственно в июне-июле. Урожай семян 3-8 ц/га. В год посева развивает лишь розетку листьев и дает от 74 до 138 ц/га зеленой массы, на второй год - 210-280 ц/га.

Химический состав: белок 15,5%, протеин 23,2, жир 4, клетчатка 17,1, безазотистые экстрактивные вещества 38,4, зола 17,3%.

Ранней весной и поздней осенью вайду красильную охотно поедают крупный рогатый скот, овцы и козы. Посевы ее важны потому, что дают корм осенью в год высева и ранней весной на второй год жизни, когда мало зеленой травы на естественных пастбищах.

На семена высевают широкорядным способом с междурядьями 40-50 см, норма высева 15-20 кг/га, глубина заделки 3-5 см.

Можно выращивать в южной части лесной, в лесостепной и степной зонах. Медонос.

КРОВОХЛЕБКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - Sangui-sorba officinalis

  Многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Корень мощный, развивающий прикорневую розетку листьев. Стебель одиночный, высотой до 100 см, ветвистый, прямостоячий. Прикорневые листья перистые, листочков 7-25, они сидят на черешках, имеют прилистники. Стеблевые листочки продолговато-яйцевидные или эллиптические, зубчатые, плотные, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу седоватые, голые. Верхние стеблевые листья небольшие, сидячие. Цветки собраны в цилиндрические головки, темно-коричневато-красные или черно-пурпурные, обоеполые. Плод сухой, заключенный в твердеющий четырехгранный гипантий.

Холодостойка. В районах с мягкой зимой остается зеленой всю зиму. Весной отрастает очень рано. Цветет в июне - июле, плодоносит в августе - сентябре. Химический состав в начале стеблевания: протеин 11,8%, жир 3,9, клетчатка 12,7, безазотистые экстрактивные вещества 63,4, зола 8,2%. Благодаря значительному содержанию протеина и небольшому количеству клетчатки в ранних фазах развития считается хорошим кормовым растением. Содержит витамин С. Хорошая пастбищная трава, быстро отрастает после стравливания, сильно кустится. Крупный рогатый скот хорошо поедает это растение до середины лета, позднее гораздо хуже, так как стебли сильно твердеют. По этой же причине скашивать на сено следует до цветения. В сене хорошо поедается всеми видами животных.

ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - Taraxacum officinale

  СЕМ. АСТРОВЫЕ - Asteraceae.Стержнекорневой однолетник.

Семядоли длиной 4-8, шириной 3-6 мм, широкоэллиптические. Первый лист длиной 10-15, шириной 7-10 мм, эллиптический или обратнояйцевидный, с несколькими зубчиками и шипиком на верхушке. Эпикотиль не развит. Гипокотиль светло-зеленый. Всходы голые, при надломе, как и взрослые растения, выделяют млечный сок. Корень коротко утолщенный. Стебель в виде полых, в самой верхней части опушенных стрелок, высота 15-30 см. заканчивающихся крупной корзинкой. Листья очередные, в розетке, ланцетные или продолговато-обратнояйцевидные, струговидно-надрезанные, сверху иногда голые, снизу чаще всего опушенные. Цветки язычковые, внутренние - трубчатые. Плод - клиновидная сдавленно-четырехгранная поперечно-морщинистая зеленовато-серая, светло-зеленовато-коричневая или светло-каштановая семянка, длина 3-4, ширина 1.25-1.5, толщина 0,75-1 мм. Масса 1000 семянок 0,5-0.75 г. Минимальная температура прорастания семянок +2-4 °С. Всходы из семянок и побеги от почек на корневой шейке появляются в марте - мае и осенью. Осенние всходы перезимовывают. Цветет в апреле - июне. Плодоносит в мае - июне. Максимальная плодовитость 12 200 семянок, которые прорастают с глубины не более 4-5 см. Недозрелые и свежесозревшие семянки всхожие. Растет на полях, лугах и пастбищах, в садах, огородах и парках, у дорог.

ПОЛЫНЬ БЕЛАЯ, ПОЛЫНЬ ЛЕРХА - Artemisia lercheana

  Полукустарничек семейства сложноцветных, высотой 16-40 см. Все растение вначале седоватое от густых пушистых волосков, впоследствии частично голое. Куст состоит из многолетних деревянистых, сильно укороченных побегов и коротких однолетних облиственных. Плодоносящие побеги многочисленные, в верхней половине ветвистые. Листья бесплодных побегов и нижние стеблевые - на черешках, дважды трижды перисто-рассеченные; средние листья сидячие, дважды перисто-рассеченные, у основания с перисто-рассеченными ушками; самые верхние листья простые, линейные. Корзинки сидячие, собранные в сжатое метельчатое соцветие. Венчик желтый или розовый.

Произрастает на сильно солонцеватых черноземных, темно-каштановых, каштановых, светло-каштановых и бурых почвах. Начинает отрастать в апреле-мае, цветет в августе-сентябре, плодоносит в октябре и даже в начале ноября. Размножается обычно семенами, в некоторых случаях могут укореняться боковые веточки. Всходы появляются осенью и при благоприятных погодных условиях к зиме достигают высоты 3-5 см. Зимой большая часть молодых растений погибает. В первый год жизни формируются вегетативные побеги; плодоносит на второй-третий год. Урожай в травостоях с преобладанием полыни белой составляет в среднем 10- 12 ц/га. Нередко за вегетационный период бывают два периода наибольшего накопления зеленой массы: перед летне-осенним подсыханием и в фазе плодоношения. Строгой закономерности в этом нет. Отаву дает только при скашивании в конце мая. В сене содержится 19,5 кормовой единицы и 2,1 кг переваримого протеина. В растении значительное количество кальция и фосфора. Скот поедает полынь белую неодинаково в разные сезоны года: лучше всего зимой; весной, летом и осенью плохо. Это объясняется тем, что после осенних дождей и заморозков в полыни резко снижается количество эфирных масел и веществ, придающих ей горький и жгучий вкус. Сено скот ест удовлетворительно, но не съеденные остатки часто составляют 50%. Для лучшей поедаемости сено следует заготавливать на площадях со злаково-полынным травостоем, в котором полыни не больше 40-50%. Скашивать такие травостои нужно не позже фазы цветения злаков на высоте 4-5 см от поверхности почвы. В степных, полупустынных и пустынных районах такие виды, как полынь черная, бело-земельная, холодная и другие, являются ценными кормовыми растениями.

ПОЛЫНЬ ЧЕРНАЯ - Artemisia pauciflora

  Многолетний полукустарник семейства сложноцветковых высотой 10-30 см, с большим количеством прямых стеблей (10-40), отходящих от основания. Корневая система мощная. Основной корень стержневой, короткий, с многочисленными боковыми корнями, достигающими глубины 50 см на солонцах и 85 см на светло-каштановых почвах. Основная масса корней сосредоточена в слое почвы до 20 см и составляет от 1250 до 2400 г на 1 м2, в то время как вес надземной массы равен всего 90-240 г на 1 м2. Стебли весной серовато-опушенные, затем голые, зеленые с черноватым оттенком, зимой черновато-каштанового цвета. Нижние листья черешковые, уд-военно-перисторассеченные с линейными, скученными, укороченными дольками, верхние - сидячие, у основания с ушками. Соцветие метельчатое с острой верхушкой. Возобновляется семенами.

Ценное кормовое растение на сезонных пастбищах районов отгонного животноводства. Овцы, козы и лошади хорошо поедают его весной и отлично по окончании плодоношения, особенно после заморозков; верблюды - удовлетворительно; крупный рогатый скот почти не ест. Животные выбирают главным образом молодые, не одревесневшие побеги, весной, обильно покрытые листьями. Осенью на пастбищах черная полынь дает ценный подножный нажировочный корм; в благоприятные для роста и развития годы используется для заготовки сена, которое хорошо поедают все виды скота. После стравливания и снашивания отрастает плохо. Урожай сухой массы в среднем составляет 3-4 ц/га, зеленой массы - от 2 до 30 ц/га. В 100 кг корма содержится от 30,2 до 84,7 кормовой единицы и от 2 до 10,5 кг переваримого протеина, содержание жира после плодоношения достигает 8-10%, количество каротина в подножном корме колеблется от 0,45 до 3,2 г. Однолетние побеги с листьями являются ценным кормом. В фазе цветения в 100 кг зеленой массы содержит 24,2 кормовой единицы и 4,8 кг переваримого протеина. Молодые ветви и листья круглый год едят верблюды, лошади и овцы; зимой является основным кормом в тех районах, где его много. Сено, убранное не позже цветения растений, хорошо поедается всеми видами животных.

ХВОЩ ПРИРЕЧНЫЙ, ТОПЯНОЙ - Equisetum heleocharis

  Корневищный многолетник из семейства хвощевых.

Длинная и глубоко проникающая корневая система приспособлена к существованию в сильно-обводненной среде. Стебли высотой 25-150 см, жесткие, членистые, прямостоячие, простые или ветвистые, имеют от 9 до 20 нерезко выдающихся ребер и крупную центральную полость. Листья, расположенные мутовками, сильно редуцированы и срослись друг с другом в плотно прилегающие к стеблю цилиндрические или слегка колокольчатые влагалища. Спороносные и бесплодные побеги одинаковые. Спороносный колосок тупой, овальный. Спороносит в первой половине лета. Не выносит затенения. Отрицательно реагирует на выпас. Химический состав зависит от времени сбора и фазы развития: белок 5,5-16,0%; протеин 6,4-19,5; жир 1,7-4,4; клетчатка 12,8-28,6; безазотистые экстрактивные вещества 41,5-63,3; зола 10-17,5%. Содержит 50,2 мг% витамина С, а также каротин. Наличие хвоща зна-чительно повышает ценность зимних оленьих пастбищ. В сене и на пастби-щах это растение хорошо поедает крупный рогатый скот. В тканях растения содержатся кристаллики кремнезема, из-за чего у животных быстро стирают-ся зубы, поэтому рекомендуется скашивать на сено как можно раньше.

ЧЕРНОГОЛОВНИК МНОГОБРАЧНЫЙ - Poterium polygamum

  Многолетнее стержнекорневое растение семейства розоцветных высотой 40-80 см. Стебель прямостоячий, совершенно голый. Листочки перистых листьев на довольно длинных черешках, желтовато- или сизовато-зеленые. Мелкие зеленоватые цветки собраны в плотные головчатые соцветия эллиптической формы, однодомные, однополые. Верхние цветки пестичные, нижние - тычиночные, средние - обоеполые, с двумя чешуйчатыми прицветниками у основания. Плоды длиной 4-5 мм, шириной 2,5 мм, четырехгранно-яйцевидные, по ребрам крылатые.

В диком виде растет в лесной, лесостепной зонах и в горных районах на открытых сухих местах, лугах, каменистых россыпях, по краям дорог и полей, в посевах, на залежах, паровых полях, черноземных, известковых, меловых, супесчаных, суглинистых и глинистых почвах. В культуре предпочитает различные типы черноземов. Зимостоек, холодостоек, засухоустойчив, но в то же время и влаголюбив. Мощная корневая система помогает растению переносить засушливые периоды и давать после этого хорошие урожаи зеленой массы и семян. Урожай семян 4-7 ц/га. Размножается семенами, сохраняющими всхожесть 8-10 лет. Всхожесть довольно высокая - до 90%. В год посева развивается лишь розетка прикорневых листьев, но в северных районах, особенно в прохладные годы, многие растения к концу вегетации зацветают. Цветение начинается в середине июня и продолжается свыше месяца. Семена созревают в июле.

Для получения семян черноголовник высевают в начале лета широкорядным способом, без покрова, на плодородных, чистых от сорняков почвах, после пропашных. Норма высева - 12-14 кг/га. Уход состоит в прополке, внесении подкормок. Семенники убирают комбайном.

На сено и зеленый корм используют, начиная со второго года жизни. Высевают в травосмесях из люцерны, клевера, тимофеевки, ежи сборной сплошным рядовым способом. В травосмеси черноголовник занимает не более 20%. Норма высева 6-8 кг на 1 га, глубина заделки семян 3-4 см. Отзывчив на полное удобрение. В травосмеси держится до 5-6 лет, ежегодно дает не менее двух укосов. Урожай зеленой массы до 200 ц/га.

В зеленой массе содержится: воды 85,5%, протеина 2,4, белка 1,8, жира 0,6, клетчатки 3,4, безазотистых экстрактивных веществ 7, золы 1,1%. Коэффициент переваримости протеина 73%, белка - 70, жира - 59, клетчатки - 65, безазотистых экстрактивных веществ - 73%. В 100 кг зеленой массы 13,5 кормовой единицы и 1,7 кг переваримого протеина.